Curso de Herbodietética

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Curso de Herbodietética

Nivel de l Curso: Para todos los niveles
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Modalidad
Online/ Distancia
Duración
360 horas
Tutor
Personal
Material
Incluido

La HERBODIETÉTICA forma parte de la NATUROPATÍA y se basa principalmente en un concepto natural de alimentación y la utilización de plantas medicinales como medio para prevenir y tratar los posibles trastornos o alteraciones del organismo.

Es una tendencia que está cada vez más extendida en una sociedad donde en la actualidad encontramos cada vez más alimentos exageradamente procesados. Es necesario encontrar beneficios saludables a través de medios naturales exentos de estos productos procesados.

Estas tendencias naturales se encuentran más implantadas en países menos industrializados.

El/la profesional de HERBODIETÉTICA debe adquirir la suficiente formación y conocimientos sobre temas de herbología, productos naturales, suplementos y alimentación natural con el fin de ayudar y asesorar a sus clientes sobre las cualidades, la utilización de plantas medicinales y sus propiedades y, por supuesto, también de alimentación para procurarles un bienestar y una vida saludable.

A través de EESIN FORMACIÓN y la  ESCUELA ESPAÑOLA DE SALUD

INTEGRAL, el/la alumno/a podrá adquirir los conocimientos necesarios para lograr aprender una profesión que le pueda colocar en el mercado laboral de herbolarios, centros de dietética, parafarmacias, centros de terapias naturales, gimnasios, spas o abrir su propio centro de herbodietética.

El/la alumno/a adquirirá conocimientos en FITOTERAPIA, aprendiendo las propiedades de cada planta, sus beneficios, efectos secundarios o contraindicaciones. También estudiará el uso más adecuado de cada una de ellas con el fin de aliviar y equilibrar el funcionamiento de nuestro organismo.

Con los módulos de NUTRICIÓN conocerá como plantear una alimentación saludable para cada persona según necesidades.

Aprenderá los beneficios del aporte de los suplementos en la NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR conocerá las necesidades nutricionales, la clasificación de los alimentos y estudio sobre los distintos regímenes.

Este curso se realiza en modalidad ONLINE/DISTANCIA y podrá disponer de un tutor que le resolverá cualquier duda sobre los temarios del curso.

Nuestro profesorado está compuesto por expertos profesionales y especialistas en cada una de las materias.

Una vez estudiados y aprendidos los temarios podrá solicitar a su tutor o persona asignada los ejercicios correspondientes a los temarios para su evaluación.

DIFERENTES ENFOQUES SOBRE EL CONCEPTO DE SALUD

  • Concepto de salud según la OMS.
  • Concepto de salud abordado desde tres áreas.
  • Concepto de salud según el modelo holístico.
  • Los siete estados de salud según el modelo de la filosofía oriental.

LA ENERGÍA

  • Todo es energía.
  • La energía de la vida.
  • El yin y el yang. Su relación.
  • Patrones y caracteres yin y yang.
  • Patrones constitucionales.
  • El yin el yang en los alimentos.

LAS CINCO ESTACIONES Y LOS CINCO ELEMENTOS

  • La relación entre los cinco elementos.
  • Aspecto físico, la alimentación y las emociones.
  • Aspectos mentales.

NUTRICIÓN.

  • Somos lo que comemos.
  • Panorama actual.
  • El germen: estudio de los siete países.
  • Informes de la OMS yLalonde.
  • Leyes de la alimentación.
  • Absorciónde los nutrientes.
  • Necesidades nutricionales y energéticas.
  • Metabolismo basal.
  • Necesidades proteínicas.
  • Ejemplos de proteínas, funciones, destino, calidad y fuentes.
  • Necesidades en hidratos de carbono, funciones, destino y fuentes.
  • Necesidad en grasas o lípidos, funciones, destino y fuentes.
  • El colesterol.
  • Necesidades de vitaminas y su clasificación.
  • Necesidades en minerales y su clasificación.
  • Equilibrio hídrico en el organismo.
  • Las enzimas.

NUTRICIÓN ENERGÉTICA.

  • Historia y el panorama actual.
  • Conclusión según estudio de la OMS.
  • Factores de cambio en hábitos alimentarios.
  • Dieta equilibrada.
  • Clasificación de alimentos.
  • Alimentos yin y yang.

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y ESTUDIOS PARTICULARES.

  • Cereales, leche y sus derivados lácticos.
  • Carnes, pescados y huevos.
  • Frutas, verduras y hortalizas.
  • Tubérculos y féculas.
  • Grasas y aceites.
  • Azúcares.
  • Cultivo biológico.
  • Estudio sobre los distintos regímenes.

SUPLEMENTOS DIETÉTICOS

  • Levadura de cerveza.
  • Germen de trigo.
  • Sales de magnesio.
  • Polen, salvado, lecitina y muesli.
  • Selenio con vitamina A, E y C
  • Comprimidos de ajo.
  • Las algas.

LAS VITAMINAS

  • Introducción a las vitaminas.
  • Vitaminas liposolubles.
  • Vitaminas hidrosolubles.
  • Ácido para-amino-benzoico, paba.

HERBOLOGÍA.

  • Breve historia de la fitoterapia.
  • Plantas medicinales y principios activos
  • Edad de las plantas.
  • El clima y terreno.
  • Cultivo, recolección y conservación.
  • Forma de preparación y empleo.
  • Tisanas, infusión, decocción, maceración, etc.
  • Aceites esenciales.
  • Toxicidad de las plantas medicinales.
  • Plantas tóxicas de aplicación medicinal.

OLIGOTERAPIA.

  • Concepto de oligoterapia.
  • Bases y orígenes y modo de acción.
  • Catálisis, enzimas y oligoelementos.
  • Elementos químicos utilizados.
  • Asociaciones de los oligos y diátesis.
  • Medicina y enfermedad funcional.
  • Esquema de la terapia.
  • Características y práctica.
  • Formas de presentación, preparación y vía de administración.
  • Posología,contraindicaciones, interacciones y toxicidad.
  • Terapéutica aplicada.

LAS ARCILLAS.

  • Composición mineral.
  • Utilización e indicación.
  • Tipos de arcillas.

Este curso está estipulado en 360 horas. No obstante, su duración dependerá del ritmo de estudio que lleve el alumno/a.

(*) Una vez terminado este curso podría acceder al curso profesional de NATUROPATÍA SUPERIOR convalidando asignaturas estudiadas en el curso de Herbodietética.

Una vez finalizado el curso y evaluado positivamente le será enviado un certificado por EESIN FORMACIÓN, acreditando que el/la alumno/a ha realizado con aprovechamiento este curso detallando en el reverso las asignaturas y horas estipuladas.

Independientemente, en el plazo aproximado de un mes recibirá el correspondiente DAP (Documento Acreditativo Profesional) de la ESCUELA ESPAÑOLA DE SALUD INTEGRAL acreditada por la Asociación Colegial de la Naturopatía con el nº 2015.08.245.

Ambos documentos irán con fecha de evaluación, nº de registro y sellos correspondientes a la acreditación del centro.

salud integral (2)
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